1.2 研究方法与本书框架

1.2.1 研究方法

本书的研究对象是海洋渔民的捕捞方式。作为一种环境行为，对于海洋渔民捕捞方式的研究既需要从社会整体的角度把握行为产生的环境因素（自然的和社会的）和行为实施后的环境影响（自然的和社会的），也需要站在行为主体的角度去理解行为选择的动机、目的和意义。研究方法应该为研究目的服务，因此，实证主义和人文主义的方法论在本书中都有所体现。笔者将定量研究主要用于分析海洋渔业的历史、现状和发展趋势，以及捕捞业中有关技术性的统计数据；将定性研究主要用于分析捕捞主体的行为及其选择并据此对他们的行为给予合理的解释。

尽管本书不是关于村庄的案例性研究，但是，本书的研究对象——渔民的捕捞方式及其社会条件研究是以渔村为背景的。因此，本书的资料不仅涉及海洋捕捞业的技术性和统计性资料，也涉及渔村的社会结构和历史传承、渔民的传统习俗和日常礼仪等。由于在分析传统的捕捞方式及其社会条件时需要考察相关的历史性资料，而在了解当前渔民关于海洋渔业和捕捞业相关的信息时，就必须进行实地调查，因此，本书的研究方法主要是文献研究和实地研究。

1.2.1.1 文献研究

“所谓文献，指的是包含我们希望加以研究的现象的任何信息形式”（袁方，1997: 392）。依据研究主题，本书所收集的文献分为三类：①个人文献，主要是捕捞渔民的出海记录、村民手写的未发表的村志等；②官方文献，主要包括与传统渔业相关的水产志和地方志、渔业史、渔业统计、与渔业相关的各种法律法规、村庄的官方告示等；③源自大众传播媒介的文献，主要是地方政府网站上公布的各种有关渔业的信息。

在研究分析上，对于个人、渔业史、地方志和地方官方统计数据的文献资料主要采用的是间接分析。因为这些资料都带有文献作者或编纂者的价值倾向，尤其是地方志和地方官方统计数据的资料，具有明显的意识形态倾向，必须对其进行辨析才能准确地使用。对于来自官方的各种法规及文件，主要采用内容分析的方法，如禁渔期的规定与“偷鱼”行为之间的关系。而与捕捞活动相关的科普性文献资料，鉴于专业知识有限，笔者主要依据研究内容需要采取直接引用的方式。

对于传统渔捕文化，除了寻求地方志、水产志等典籍进行分析之外，主要是通过实地调查的方式来理解。正如曹锦清（2003:31）所言：“对传统文化的研究有两种不同的途径。一是典籍解读，二是实证调查。因为一切传统都是传到现代并统一到人们心理、习惯、风俗与制度中的活着的因素。将这两种方法结合起来，方能对‘活传统’有一个清晰的认识。”研究传统的目的是反思现代，而这种对比性的分析只有在实地调查中才能更清晰地呈现。

1.2.1.2 实地研究

从环境社会学的视角去考察海洋渔民的捕捞方式，是一个新的研究课题。在中国，环境社会学作为一门学科刚刚起步，而海洋社会学只能说还处于萌芽状态，尽管已有人提出了“海洋社会”“海洋社会学”这些概念（杨国桢，2000；庞玉珍，2004；崔凤，2007）。但是，真正的理论性研究基本没有，相关的经验性研究也很少。因此，笔者只能以实地研究为主来开展研究。“实地研究是不带假设直接到社会生活中去收集资料，然后依靠研究者本人的理解和抽象概括从经验资料中得出一般性的结论。”（袁方，1997:140）

具体的资料收集方法是半结构式的观察和访问。这也是笔者把实地调查的地点确定为海洋渔村的原因，因为只有在渔村才能进行全方位的观察与访问。笔者曾计划到远洋捕捞船上进行实地观察，但是，由于政策的限制无法上船，最后只能通过访谈来了解远洋捕捞过程的相关信息。对于传统的近海作业方式，笔者是亲自上船出海观察过的。出于竞争的原因，关于渔船捕捞以及渔获物的处理的很多信息，相关人都不太愿意直接透露，因此笔者主要靠日常生活中的观察和旁敲侧击得到相关信息。

半结构式访谈是本书最主要的实地资料收集方法。笔者依据关于海洋渔业、海洋渔村及海洋渔民的已有认识，制定了初步的访谈提纲。这些访谈提纲的主题因不同类型的渔村而有所差异。例如附录2中所展示的两个访谈提纲是分别依据牛庄和南庄的特点而设定的，当然在具体的访谈中也会涉及许多共同的内容。在三个渔村中选取的渔民基本上涵盖了渔民的各种形态：大型捕捞船船主、大型捕捞船船长、大型捕捞船的各个职位的渔工、近海家庭作业的渔民、退休的老渔民、原集体公司的会计、渔民的家属、年轻的渔村村民、渔港码头的管理者、鱼贩子。访谈有在工作场地进行的，有在渔民家里进行的。对于有价值的信息，在笔者自己无法直接获得资料的情况下，笔者通过相关他人进行了追踪研究。

笔者在实地调查中收集和分析资料的基本立场是曹锦清所提出的观察转型过程中的中国社会的第二个“视点”，视角就是“从内向外看”与“从下往上看”。笔者认为这种“视点”最适合分析当代中国农村社会的转型、农民的行为选择及其转变。因为它既是基于中国村落社会的历史与文化，同时又能与西方的理论和当代社会因素的作用联系起来。这正与本书的研究目的相吻合。

1.2.2 本书的框架

笔者的基本思路是，首先对与海洋渔业的相关研究文献进行评述，找出考察海洋捕捞方式的主要变量，并在相关社会学理论的基础上确定这些变量的视角与路径。其次，运用海洋渔业的已有资料和笔者关于海洋渔村的实地调研资料，对这些变量进行案例式的详细分析，以明晰海洋捕捞方式及其社会条件的转变。最后，在具体分析的基础上，对研究问题进行解答以阐释研究主题。

依此思路，全书结构如下：第一章在阐述海洋捕捞业的发展现状的基础上提出问题，明确研究主题、研究方法与研究意义；第二章在相关文献综述和理论分析的基础上，依据海洋渔业资源的特征以及研究主题，提出相应的研究视角、核心概念和分析框架；第三章阐述传统海洋渔民的捕捞方式及其社会条件；第四章阐述现代海洋渔民的捕捞方式及其社会条件；第五章分析海洋渔民捕捞方式转变的影响和原因；第六章提出可持续海洋渔业的捕捞方式及其实现途径；第七章对全书进行总结，从环境行为的视角反思人类社会与自然环境之间的相互关系。