跟着尚锦学烘焙(全视频版)
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打发黄油

原料

黄油200克,糖粉100克,植物油适量

做法

将黄油切成小块,隔热水软化(图1),加入糖粉(图2),用电动打蛋器高速打发至乳白色(图3),加入植物油(图4),继续搅打至膨松如羽毛状即可(图5)。

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