
第18章 黄河路上小火了一把
苏东升微微一怔,旋即笑着问道:“有什么讲究吗?”
“要说有的话,就是我曾经吃过一次,至今记忆犹新。”
霍秀秀略微沉吟后很直接说道,“你要是做出了我记忆当中的味道,那我不仅佩服你,还会将你当成我的好朋友。怎么样,你敢接受挑战吗?”
对于她来说,答应苏东升的邀饭纯粹就是履行赌约罢了,至于朋友的话还真谈不上。
而且她也想要看一看眼前这个年轻人到底有多大的潜力,是不是一个值得结交的朋友,而不是一个功利主义之人。
要是能够在内地结交一到两个有意思的朋友,那倒也算是不虚此行了。
“行啊,这个挑战我接了。”
苏东升略微沉思后便是答应了下来,在点了几个菜后,就起身去跟大堂经理交涉了一下。
对于他来说,除开了能够收获霍秀秀的友谊之外,最为主要他还是想要让家里的蛇店生意更加的火爆,要是能够成为黄河路诸多饭店的能够将苏氏蛇店定为独家专供的话,那这生意就有搞头了。
其实最近一段时间,他仔细考虑过这个问题,想要彻底扭转自己家的命运就必须用这种手段,扩大生意,否则的话老爸苏安邦还是会走上售卖毒蛇这一条路。
俗话说的好,常在河边站哪有不湿鞋的?
黄河路上的这些饭店蛇类采购基本上都是在牯岭路,自然提到苏氏蛇店时这些大堂经理基本上都知道苏东升到底是哪一家的孩子了。
凭借着苏安邦积累下的良好口碑,苏东升顺利进入到了后厨。
再说了,金钱的威力也是十分巨大的,毕竟他们是来消费的,没有什么人愿意得罪顾客。
即便这年头没有顾客就是上帝一说,但没有人会跟钱过不去。
一进入后厨,厨师长看到苏东升时,立刻就将其给认了出来。
简短交流之后,便是答应了苏东升自己做蛇羹的要求,而且他们也想要看一看这位苏氏蛇店的少东家到底有什么蛇羹绝活。
“小苏啊,你自己做的蛇羹,你自己负责哈。我们必须将丑话说在前面。”
上灶台前,厨师长不忘特意提醒了一句,当然了,他也不大相信苏东升能够将椒盐蛇排做出花儿来。
要说浪费食材,他是相信的。
“你就算是不说,我也不会找你们负责。”
苏东升很随意的笑了笑,显得很自信,“就算做坏了的话,我大不了明天亲自送一条比这条蛇更大的来。”
“行,那你上,我就不打扰了。”
厨师长笑着点了点头,对于他那话他还是很满意的,随即饶有兴致的看着在案台上行动起来的苏东升。
很快他脸上的笑容就凝固了,神情也变得严肃起来。
这个年轻人处理蛇的手法可谓是极为的老练,动作更是行云流水一般,刀工更是堪比十年以上的老手了,蛇肉很快就被切成了大小一样的均匀。
正所谓行家功夫一出手就知道有没有。
接下来上灶台,他便是全程认真看着,不管是油炸,还是爆炒,从一开始对火候的掌握有些生疏之后,接下来便是再次显现出了其老道的一面。
他甚至有些怀疑,苏东升是经过老厨师亲自调教过的。
这年轻人,不得了,是个做厨师的料。
十多分钟后,一道椒盐蛇排便是摆上了盘子,散发着诱人的香味。
“小苏啊,等下哈,我尝尝。”
正当苏东升准备摆盘时,厨师长手上早就拿起了筷子制止道,随即迫不及待的夹起了一小块放进嘴里品尝了起来。
味道很快就在舌尖上绽放了开来,厨师长忍不住直接给苏东升树立了个大拇指。
“小苏啊,我还真是小看你了,你这一道椒盐蛇排是我吃过最郑重的粤菜了。”
“你以前是不是学过?”
吞咽了蛇排后,厨师长老李一脸热忱的打量着苏东升道。
“嗯,跟老师父学过。”
苏东升笑着扯了个谎,随即便是转移了话题,“好了,我要端出去了,就不继续打扰你干活了。”
看着苏东升那远去的背影,厨师长眼眸里露出了别样神色。
将做好的椒盐蛇排摆放在了桌子上,苏东升对霍秀秀做了一个请君品尝的手势,满怀期待的邀请道:“秀秀,你尝尝,看看是不是你记忆当中的那个味道。”
霍秀秀并没有立刻拿筷子,而是凑到了盘子跟前嗅了嗅,随即抬头诧异的看向了苏东升:“这味道,香,闻着像我吃过的。”
说完后,她便是拿起了筷子夹了一块放进嘴里,入口时她那漂亮的卡姿兰大眼睛便是瞪大了好几分,不可思议的看着苏东升。
味蕾如同花儿遇到了春天绽放了开来,椒盐的味道恰到好处的刺激,让她再次体会到了椒盐蛇排这道菜的美味。
看到这一幕的苏妙妙也跟着瞪大了双眼,尽是难以置信。
“秀秀姐,怎么样?我哥做的不难吃吧?他应该是得到了厨师的指点。”苏妙妙好奇的询问道,她不由为哥哥担忧了。
“嗯,就是这个味。妙妙,你也吃。”
霍秀秀咀嚼吞咽了后,连忙朝苏妙妙抬手示意了下,她是不大相信苏东升是得到了厨师长的指点才做出如此正宗的椒盐蛇排。
苏妙妙将信将疑的拿起了筷子,夹起了一块吃了起来。
“真没想到,你居然能够做出我记忆当中的味道。”
霍秀秀直接树立了个大拇指,“我来这边吃过好几次,都没有吃到过这么正宗的椒盐排骨。”
“真的,还是假的啊?秀秀姐,你该不会是故意夸我哥的吧?”苏妙妙吃过了之后,还是有些不敢相信。
实在是太过于震惊了,都超过了她对苏东升的认知了。
“这道椒盐蛇排,还真是小苏做的,我们厨师长都甘拜下风。”
不等霍秀秀开口,粤菜馆那风韵犹存的老板娘,便是出现在了餐桌跟前,脸上写着灿烂的笑容。
作为饭店老板娘,自然是有着敏锐市场洞察力的,从厨师长老李那里得知情况后第一时间就跑了出来。