第30章 掌厨

在陆母离开厨房前，陆卫民本想告诉她，自己厨艺可是大有长进的，只是一个小小的西红柿炒鸡蛋，还不手到擒来。

要不是他囊中羞涩，今天才不会只是来个西红柿炒鸡蛋呢，而整一个软糯鲜香的招牌扣肉给家人们开开眼了。

在上一世，他进水泥厂工作后，李艺清还没有跟着一起来县城，于是他就开始了一段自炊生活。

后面他又有在饭馆工作过一段时间，耳濡目染之下，已经学会怎么做菜了。

而且他做菜的手艺还很不错呢！

然而可惜的是，他的话还没来得及出口，陆母的身影就已经消失在了厨房门口。

没办法，陆卫民只好无奈地摇了摇头，把到嘴边的话语又硬生生地咽了回去。

随着陆母的离去，昏黄的厨房里顿时安静下来，只剩下陆卫民夫妇俩在厨房里。

“阿清，你帮我看一下灶火，我先去处理鸡蛋。”陆卫民招呼着。

李艺清闻声应道：“好嘞！”

然后她坐到灶台边，开始用铁钳扒拉着灶台里的火，维持着火势，免得这期间熄灭了，同时也注意着别把锅给烧干了。

交代好媳妇照看灶火后，陆卫民瞪大眼睛，在昏黄的厨房里扫视了一圈，寻找着鸡蛋，但煤油灯光亮有限，厨房的一些地方没有能照到，就没有能找鸡蛋和西红柿放在哪里了。

没有找到食材，他只能转头问李艺清：“阿清，鸡蛋和洋柿子你放哪儿了，我怎么没找着？”

听到自家男人问起食材来，李艺清转过身子来，抬起手指向厨房靠墙的那一张木桌，说道：“呐，就在后面的桌上的碗里，有个盘子后扣盖着！”

得到提示后，陆卫民快步走向桌子，在上面看到了一个大碗，有另一个盘子倒扣盖着。

拿开盘子，里面放着就是鸡蛋和西红柿。

这些鸡蛋个头普遍较小，一斤鸡蛋总共才有 10个，再加上李艺清从自家菜园子里采摘回来的那 5个西红柿，陆卫民想着这些应该足够炒一盘了。

他们家里可是个足足有 10口人的大家庭，平均下来一人才一个鸡蛋，所以并不算多！

陆卫民看到西红柿的品相不怎么好，不够熟，还有些绿的地方。

这西红柿是陆母从别人那儿得来的种子，试着种种看，平时也不怎么用心管理，加上是冬天的缘故才长的不好。

虽然西红柿不够熟，但也勉强能用来炒鸡蛋了，聊胜于无嘛！

陆卫民把装鸡蛋的碗拿到煤油灯前，然后开始把鸡蛋一个个对着煤油灯看，利用光线来检查鸡蛋是不是好的。

确定这10个鸡蛋都是完好后，他开始准备打蛋。

可是，他发现桌子上除了这个装着鸡蛋和西红柿的大碗外，就没有其他的空碗或者筷子了。

因为要先打散鸡蛋，他需要一个空碗和一双筷子。

可因为时间过去太久，他都已经忘了家里的碗筷放在厨房的什么地方了。

于是，他只能再次向李艺清询问：“阿清，咱家那些干净的空碗还有筷子搁在哪儿啊？”

李艺清听到自家男人竟然问自己放碗筷的地方，差点就忍不住翻白眼了。

她心里思忖着，自己才回娘家几天而已，怎么自家男人就忘这忘那的了，说话的语气跟之前有些不一样，奇怪得很。

另外她有点不是太相信自己男人真的能做好这道他说的西红柿炒鸡蛋了。

“不是在墙上挂的那个竹篮里吗？用布盖着的！”纵使觉得有些奇怪，李艺清还说了放碗筷的位置。

陆卫民缓缓地伸出手，掀开了那挂在墙上的竹篮的布，看到了里面放着的碗筷。

自己找了好一会儿，结果就在眼前，他脸上瞬间浮现出一抹尴尬之色。

然后下意识地抬起右手，有些局促不安地挠了挠自己的后脑勺，随后干笑两声说道：“哈哈，看到了，看到了。唉，可能是这几天没休息好吧，感觉脑子一直昏昏沉沉的，好多事情都记不太清楚啦！”

其实连陆卫民自己心里都很清楚，这样的借口实在太过牵强和蹩脚了，但此时此刻，这却是他能够以最快速度想出来并且编造出来的一个理由了。

他只想着先将眼前这略显尴尬的局面糊弄过去再说。

李艺清一听到自家男人说出身体不舒服这样的话，并没有觉得不对劲，而是心头不由得一紧，连忙关切地开口问道：“怎么回事啊？是不是感冒了呀？”

陆卫民自然是不希望把事情变大，更不愿意因为这个随意编造的谎言就让媳妇担忧。

于是，他赶忙摇了摇头，去打消李艺清的担忧，快速地回应道：“也许不是感冒，可能就是昨天晚上从阿泽家回来吹了风，受凉了。不过这会儿已经好得差不多啦，没啥大事了。”

“好啦好啦，先不说这个了，弄菜要紧，都还等着呢，得加快点速度才行咯！”

话音未落，陆卫民便不再耽搁时间，迅速转身投入到做菜中去。

李艺清见自家男人这么说了，而且看着是样子并不像生病感冒，就没有再说什么。

而这边，只见陆卫民双手齐动，动作娴熟而又麻利地拿起鸡蛋，砰砰砰几声脆响过后，蛋壳破裂，蛋液流入碗中，整个过程一气呵，一看就知道是经常做菜的摸样。

西红柿炒鸡蛋这道菜，对于厨艺稍有涉猎的人来说，就是最基础的菜了，毫无难度可言，只要严格遵循常规步骤操作，即使是随随便做都能好吃。

将鸡蛋全部都打入瓷碗后，他随后抄起一双竹筷，迅速搅拌起来。蛋液在筷尖的搅动下泛起层层涟漪，不一会儿便被打得均匀细腻。

鸡蛋稍微打散后，他暂时放置于一旁，紧接着马不停蹄地开始处理西红柿。

首先要给西红柿去皮，陆卫民手法娴熟，轻松地去除掉那层薄薄的外皮，然后手起刀落，将西红柿切成大小适中的块状。

他小心端起盛有打散鸡蛋液和切好西红柿块碗，走到灶台边放好。

此时李艺清在维持着灶火不会熄灭，同时还顺便帮着把刚才炒菜的锅刷洗干净了。

正准备开始烹饪的陆卫民突然想到还差点葱，于是对李艺清说道：“阿清，帮我把锅烧热了，我去菜地里拿点葱。”

“嗯。”

就在李艺清给灶膛添加柴火，将火势烧起来的时候，陆卫民一路小跑冲向后院的菜地，摸黑着去拔了两根葱。

他拿着葱回厨房时，发现灶台上的铁锅已经开始微微发热，残余的水烧干。

不敢有丝毫耽搁，他连忙将刚刚采摘回来的葱放在一旁，顺手抄起一把锅铲，开始准备动手炒鸡蛋。

来吧，开始展示。

陆卫民深呼吸了一口气后，开始炒起鸡蛋来。