![常见水果图鉴(图鉴珍藏丛书)](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/435/26797435/b_26797435.jpg)
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黑莓
别名:露莓
科属:蔷薇科,悬钩子属
茎直立、半直立或攀缘,茎上带有短而弯但锐利的棘刺;叶为三出或掌状复叶,小叶呈椭圆形,稍宽,有柄,叶的边缘有粗齿;花序顶生,有白色、粉红色或红色;果为聚合果,呈黑色或红紫色,果实成熟时为黑色或暗紫色;可鲜食,也可做蜜饯、果酱和果子冻。
营养分析:含有丰富的铁和维生素C,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸的含量也很高,是不可多得的优质水果。
习性:林地、灌木丛、山坡地上。
分布:北温带、北美东部和太平洋沿岸等地。
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果期:8月中下旬
小贴士:生长在繁忙马路边的黑莓不能食用,因为空气污染累积会带来毒素